番茄豆腐鱼片汤

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有点类似豆花鱼的做法,但因为没有用那些辛辣的食材,口感非常清爽,再加上有丢丢小酸的番茄,很是开胃,又采用了没鱼刺的龙利鱼,即使是小宝贝吃也是零负担。

用料  

龙利鱼 1片
西红柿 1个
豆腐 1盒
料酒 1.5勺
2小勺
番茄沙司 1汤匙
清水 适量

番茄豆腐鱼片汤的做法  

  1. 食材。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤1
  2. 龙利鱼切片。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤2
  3. 先腌制5分钟左右,加料酒。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤3
  4. 加盐,抓匀,备用。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤4
  5. 番茄切块。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤5
  6. 豆腐切块。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤6
  7. 起油锅,先把番茄块放入煸炒。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤7
  8. 等番茄变得有些软烂了,加适量的番茄沙司,炒匀(加番茄沙司的目的,是为了让味道更浓郁。)

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤8
  9. 随后倒入适量的清水。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤9
  10. 烧开后的汤稍微炖煮一会儿,随后把鱼片一点一点的分散开来放入。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤10
  11. 烧开后的汤稍微炖煮一会儿,随后把鱼片一点一点的分散开来放入。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤11
  12. 煮至鱼片变色,加盐后就可以关火了。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤12
  13. 出锅装盘。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤13
  14. 完成。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤14
  15. 完成。

    番茄豆腐鱼片汤的做法 步骤15

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番茄豆腐鱼片汤相关分类

该菜谱发布于 2019-06-14 16:06:09
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番茄豆腐鱼片汤的答疑

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