姥爷家的爆香田螺

到进水盆加香油加盐泡一天！
让螺丝吐沙 给沙吐干净！

吐干净后净水泡半天

然后还是像洗衣机一样搅拌着搓洗！

洗清了水就沥干！

沥下来的水也是很干净的，我都不记得这是第几遍了！反正反复搓洗加搅拌搞了无数遍！

准备好炒料！葱姜蒜干辣椒加花椒

烧油锅呛，欧买噶这个味道那个呛呀！中毒般的好闻！

来来来！加耗油和酱在开始翻炒！

这个程度就可以，几个香味的味道出来了！

加入螺丝，加入水！然后咕噜咕噜！

开始咕噜的时候也是需要加老抽和胡椒粉，一起熬出味道！

再聊聊收汁儿！熬汤的水需要淹火螺丝，盖盖，大门焖！

成品螺丝！

味道辣的很，辣的很过瘾！停不下来！停不下来！

我想中午应该能吃完！