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小龙虾

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芃芃pan的厨房  芃芃pan

用料  

清水小龙虾 2斤
德庄火锅料 0.5袋
泡姜 0.2斤
泡灯笼辣椒 0.5斤
泡酸菜 0.2斤
醪糟 0.5瓶
十三香 少许勺
干辣椒节 0.2斤
青，红干花椒 各0.1斤
洋葱，芹菜，大蒜，老姜，大葱 各0.2斤
啤酒 2瓶
豆瓣酱 0.2斤

小龙虾的做法  

  1. 调料

    小龙虾的做法 步骤1

  2. 用刷子洗干净去头后，用大块姜，葱，胡椒，料酒码一下，用水稍冲一下

    小龙虾的做法 步骤2

  3. 高温热油，放小龙虾炸

    小龙虾的做法 步骤3

  4. 放很多油，放豆瓣小火炒香，加火锅料，加泡灯笼椒，加蒜，加青红干花椒干辣椒，加葱段姜片炒，加小龙虾，加啤酒，加醪糟，加白糖加十三香大火烧

    小龙虾的做法 步骤4

  5. 加洋葱丝，芹菜段炒20秒起锅放盘，上面撒香菜

    小龙虾的做法 步骤5

小贴士

温油5成即150℃左右

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小龙虾相关分类

电火锅 小龙虾 爆炒小龙虾 啤酒小龙虾 清蒸小龙虾 小龙虾盖浇饭
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该菜谱发布于 2019-06-14 16:45:46
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