小龙虾提前用盐水浸泡,用刷子刷干净,剪去小腿留钳子,将虾头前剪开去胃留黄,在尾后将虾线取出。
将配料备好
热锅加油炸一遍小龙虾,不用炸太久,全都变色关火捞出
另起锅少许油先后加入麻椒干辣椒、姜片蒜末、郫县豆瓣酱。倒如清洗好的小龙虾翻炒,倒半瓶啤酒在加适量清水,加入酱油,最后放适量盐大火烧制10分钟左右。
出锅时加入香菜完成(忘记拍照了出锅就被消灭了,只剩下一罐给舍友带的了)
上传你做的干净放心的小龙虾做法(保姆级教程不会做饭都能学会)