在弄生肉之前先把调料准备好撒~姜切薄片,把调料都加到一个差不多大的碗里就好啦
两个鸡腿洗白白!
我习惯把鸡腿的皮去掉啦,因为皮上的油脂实在是太多了,之前不去的时候汤汁都是油,喜欢润滑口感的同学也可以不去啦看个人!但我会加一滴芝麻油增加香气!绝对不一样啊!
把皮去掉以后就把厚厚的鸡腿肉划开,一是为了好腌制入味,二是为了煮的时候好熟啦~就把调料抹匀,然后在缝隙里塞上姜片去腥,这样就可以密封起来放冰箱保存啦~正常来说半个小时就入味了,但我一般是提前准备用做第二天的午餐😁
微波炉#中低火#2min*3,每两分钟观察一下并且翻面~时间不一定啦,根据鸡腿肉厚度不同和微波炉功率不同,反正只要拨开里面的肉是变色熟了的就OK啦!甚至可以拥有一点鸡汤(感人)