称取100g黄油软化
成熟的南瓜100g,加入10g黄油,用锅翻炒去除水分
南瓜泥炒到可以稍微成团说明水分剩余的差不多了。我这个南瓜是蒸熟的所以水分比较多,炒完的南瓜剩余约60g
软化好的黄油加入糖盐手动打蛋器搅打均匀(不用打发)
加入鸡蛋
搅打均匀
低筋面粉、燕麦片、南瓜泥加入搅拌均匀
搓成圆球约25g\个,压扁,190度13mins
上传你做的南瓜燕麦软曲奇