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蒸茄子

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成功-16的厨房  成功-16
小时候的夏天，妈妈常做的一道菜蒸茄子，带着蒜泥辣味，伴着醋的酸味，让热天没胃口的我们也可以舒服的吃好一顿饭

用料  

茄子 1个
黄瓜 1根
醋 3 勺
生抽 半 勺
蒜3 瓣
蒜 3 克
香菜 2干
香油少许

蒸茄子的做法  

  1. 我用的圆茄子，长的也可以，去皮切1厘米厚片，放蒸锅蒸10分钟，茄子变软烂，关火。将茄子取出放盘中凉凉

  2. 黄瓜洗净切细丝，香菜洗净切小断，蒜捣成蒜泥

  3. 将黄瓜丝，香菜断，蒜泥，茄子一起放入盘子，加入盐，醋，生抽，香油，搅拌均匀即可

    蒸茄子的做法 步骤3

小贴士

不喜欢吃香菜的可以不放

上传你做的蒸茄子

 

蒸茄子相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2019-06-14 19:37:18
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