忘了拍图,直接简易说明一下吧: 高粉,糖,盐,牛奶,酵母,鸡蛋液直接放厨师机揉面。 待面团膜6至7分左右加入黄油,揉至9分。 之后把面团分成约60g一份,揉成条状,把火腿肠卷起来。放入淋膜纸二发。 面团发酵至1.5倍大,涮蛋液,放芝士,挤沙拉酱。 烤箱上下火175度,大约20分钟。
放张成品照
成品照
上传你做的超简单超美味的肠仔芝士包