自创版乐山凉面

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心心念念的乐山凉面,在外面求学只能自己动手做了。

用料  

酱油 1勺
3勺
花生 少许碾碎
黄瓜 半根切丝
豆芽 少许焯水
一份
一根切段
两瓣剁碎
芝麻油 三分之一勺
芝麻 少许
二分之一勺
少许
鸡精 少许
大头菜 少许切末

自创版乐山凉面的做法  

  1. 酱汁:蒜末兑两勺水,然后生抽一勺,醋三勺
    辣椒油:大头菜,葱末,辣椒面,花椒面,芝麻,热油淋上去。

  2. 煮面:荞麦湿面煮三分钟就好,太软了不好吃。

 

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该菜谱发布于 2019-06-14 20:17:04
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自创版乐山凉面的答疑

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