土豆切片放入凉水中备用。
青椒手撕成片。
备点儿姜蒜片
豆油热后，放入十三香、姜蒜片爆锅。
土豆捞出入锅，加少量酱油翻炒
再加点热水和盐继续翻炒到土豆7分熟
加入青椒，稍微炒一下，土豆9分熟，青椒色泽清新，关火，加味精，盛盘。
新鲜土豆上市了，特别适合炒这菜，香啊！😂
上传你做的快炒土豆青椒
某某妈妈
