正宗东北蒜茄子

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小时候姥姥重给我做,长大了自己也就会做了,只有味道能慢慢传下来

用料  

若干瓣
茄子 20个
香菜 10根
500克

正宗东北蒜茄子的做法  

  1. 把茄子蒸熟 能用筷子扎透就熟了

    正宗东北蒜茄子的做法 步骤1
  2. 捣蒜 捣出来的蒜味道比用破壁机整碎的味道好多了 蒜里放上盐这样好捣

    正宗东北蒜茄子的做法 步骤2
  3. 捣完

    正宗东北蒜茄子的做法 步骤3
  4. 那点香菜不用太多

    正宗东北蒜茄子的做法 步骤4
  5. 放一起

    正宗东北蒜茄子的做法 步骤5
  6. 把茄子中间整开,把蒜放里

    正宗东北蒜茄子的做法 步骤6
  7. 完成 腌制一天

    正宗东北蒜茄子的做法 步骤7

小贴士

这个主要是放盐 放少了不咸 放多了太咸 蒜一定要捣出来 捣出来的有味道
 

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该菜谱发布于 2019-06-15 07:24:22
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正宗东北蒜茄子的答疑

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