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霉豆豉（黄豆的营养吃法）

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兰可儿_9008的厨房  兰可儿_9008

用料  

黄豆 1000克
盐 15克
姜 一块片
花椒 1把
辣椒 适量
干桂花 有点就可以
陈皮 2片
酒 50克
芦苇杆或者麦秸杆 两把

霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法  

  1. 煮熟的黄豆铺在芦苇杆上（其实最好是麦秸杆）

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤1

  2. 上面盖一层杆

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤2

  3. 经过一周或者更长时间 静静地等它发毛

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤3

  4. 把它们放在盆里

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤4

  5. 一定要放酒 有杀菌作用

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤5

  6. 各种调料

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤6

  7. 调料都弄成小小的

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤7

  8. 均匀和一下，装入瓶瓶罐罐里。注意需要二次密封

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤8

  9. 美味的豆豉成形了 用香炒一下。非常好

    霉豆豉（黄豆的营养吃法）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-06-15 08:33:25
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