香菇菠菜牛肉粥

大米洗好。放锅里，多加水，可以根据平时煮粥的加水习惯来，中小火开始煮。如果能提前洗好泡半个小时就更好了。
新鲜香菇洗净切薄片，下到粥里煮。

牛肉切小丁，或者切细丝，加酱油，盐，一点点食用油腌一会儿。酱油用生抽，生抽色浅，量大约半勺，拌匀牛肉即可。

菠菜洗净切碎。可以开水焯烫一下。

胡萝卜洗净切小丁。锅里抹薄油，放入胡萝卜翻炒至熟，这个步骤不可缺少。
炒熟后也放到粥里，搅拌均匀继续煮。

待粥已经熟了浓稠裂开花，下入牛肉碎，搅拌均匀，煮三分钟后，加入白胡椒粉，盐，菠菜，快速搅拌均匀立刻关火。

盛出到小汤碗里，三人份，足够。