把排骨砍成小块,放酱油、少许盐腌制10分钟
放油入锅,大火烧热油再放排骨
不断翻动,等肉颜色变金黄再小火炸。同时放点孜然粉。
忘记看具体炸的时间,凭着感觉,差不多的时候再调一小块尝试,味道不错,出锅。
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