无水锅烧热至冒烟,关火加入少许油,依次放入饺子!
加入水(盖过饺子一大半)
盖上锅盖大火煮!
水烧至快干的时候揭开锅盖转小火煎!
煎到几乎听不见水声的时候沿饺子边再淋一点油!煎到锅边起黄色壳的时候(大概需要10分钟),很轻松就可以翻面了,再用小火煎其它面!
起锅!
上传你做的四面金黄煎饺子🥟