日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)

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618活动购置了一款空气炸锅,据说少油会健康很多。

这次就用炸芝士猪扒来开起炸锅之旅吧!

用料  

猪扒(两人份) 200g
蛋液 1只
面包糠 适量
面粉 适量
狗齿菜 1小头
小番茄 4个

日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法  

  1. 把买来的猪扒切成4片,然后洗净

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 用刀背横竖先后拍遍

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 放入盐半勺,胡椒粉少许,五香粉少许,生粉少许拌匀,可加入一点点油搅拌

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 封层保鲜膜放入冰箱腌10分钟,如果能腌半小时那就更好啦,比较入味

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 把炸锅拿出来,预热5分钟,200度。第一次用的话,最好先干烧10分钟,80度。然后冲洗里面的烤盘再开始预热5分钟,200度。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 把腌好的猪扒拿出来,放入芝士

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 裹好芝士后再盖一层猪扒

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 裹面粉,要压实的裹,小心不要把芝士漏出来。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 然后裹蛋液

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. 最后裹面包糠

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤10
  11. 放入炸锅里,温度设成200度,时间13分钟。猪扒和锅底最好刷一层少量油。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤11
  12. 准备好配菜,我们这次用的是狗齿菜+小番茄。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤12
  13. 15分钟后,出锅(有一个猪扒没裹好,芝士有点漏出来)

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤13
  14. 菜板上可以放一层保鲜塑料袋,这样切猪扒漏的芝士不会那么难洗。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤14
  15. 切好的猪扒条放入盘子里,大功告成!

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤15

小贴士

空气炸锅只是用油比较少,还是需要用油的!记得食物要刷一点油哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-15 17:36:03
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