随心所欲椰丝球（蛋清无油版）

Name: 随心所欲椰丝球（蛋清无油版）
Ingredients: 1个蛋清; 15克牛奶; 30克细砂糖; 15克低筋粉; 45-50克椰蓉

2 人做过这道菜

叫我吴厉害吧

刚做了冰淇淋剩下一个蛋清，怕浪费就想做点东西用掉，刚好还有做牛奶小方剩下的椰蓉，就随便搞了搞，没想到出乎意料的好吃啊，刚烤出来很香，外面有点脆脆的，里面也不干，贼成功了。

用料

蛋清	1个
牛奶	15克
细砂糖	30克
低筋粉	15克
椰蓉	45-50克

随心所欲椰丝球（蛋清无油版）的做法

蛋清打散，加入细砂糖打出粗泡
加入牛奶，面粉和椰蓉搅拌均匀
和成较湿润的面团，分成小球
预热好的烤箱上下火160°，中层烤25分钟。烤完后在烤箱闷一会儿上色，放凉后拿出烤箱。

小贴士

不同的面粉和椰蓉吸水性不同，用量可以自己调节。

最后一两分钟可以调高一点温度让椰丝球上色。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-06-15 18:36:49

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