姜撞奶
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人做过这道菜
你从小是吃可爱长大的吗
用料
姜撞奶的做法
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老姜一只磨碎过滤出姜汁（尽量选用新鲜一点的姜，汁水比较多）
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牛奶200克加糖10克煮沸（没买到水牛奶用的全脂牛奶替代 乳脂含量越高越容易成功，糖的用量根据个人口味可以调整）
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煮沸的牛奶冷却到75度（70到75之间比较容易成功）
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姜汁17克搅拌一下防沉淀，然后将牛奶倒入姜汁（牛奶的温度很重要）
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放凉吃掉~~
