炒米石蜂糖完美还原丹霞地貌的石蜜红米岭

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红岩岭位于张家界市慈利县甘堰乡,它与大多数的张家界地貌有所不同,这里是典型的丹霞地貌,展现出的是一片南国风光。
基础制法为用红米打底,做成红岩岭的山貌,再用糖果呈现盘中的微缩景观。

用料  

石蜂糖 降肝火,止咳化痰,清热解毒
炒米 清香爽口,充饥耐饿,是别具风味的传统食品
辅材 果脯、紫薯粉、抹茶粉、糖块、巧克力、糖霜

炒米石蜂糖完美还原丹霞地貌的石蜜红米岭的做法  

  1. 熬糖,加入红曲米汁

    炒米石蜂糖完美还原丹霞地貌的石蜜红米岭的做法 步骤1
  2. 果脯切碎,加入炒米一起拌匀成一块一块的

    炒米石蜂糖完美还原丹霞地貌的石蜜红米岭的做法 步骤2
  3. 冷却,摆好,把石头摆盘

    炒米石蜂糖完美还原丹霞地貌的石蜜红米岭的做法 步骤3
  4. 选择平整的一面涂好巧克力

    炒米石蜂糖完美还原丹霞地貌的石蜜红米岭的做法 步骤4
  5. 最后撒糖霜,抹茶粉

    炒米石蜂糖完美还原丹霞地貌的石蜜红米岭的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-06-15 19:18:49
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