扁豆切丝，佐料切碎，热锅热油下佐料爆香后，扁豆丝下锅，大火翻炒至扁豆丝颜色加深变软，淋一勺生抽，加适量盐，翻炒均匀出锅。具体示意图如下。
清水加点小苏打粉泡一下扁豆，这样稍微去一下农药残留，15分钟后捞出，去丝。
扁豆切丝
佐料切碎
热锅热油下佐料爆香。
下边扁豆丝
大火翻炒至扁豆颜色加深变软后，加一勺生抽，适量盐，翻炒均匀。
出锅。
上传你做的炝炒扁豆丝
Buer哈哈
