哇~咸蛋黄虾仁茶泡饭

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用料  

咸蛋黄 3个
生抽 少许
米饭
虾仁
玄米茶

哇~咸蛋黄虾仁茶泡饭的做法  

  1. 蒸米饭,蒸好后开盖勺子搅拌凉一凉,我用之前又加了点橄榄油简单炒了下把水炒干。盛一碗备好。

    哇~咸蛋黄虾仁茶泡饭的做法 步骤1
  2. 蒸饭时烧水煮虾,晾凉后切块备用

  3. 拨带油的咸鸭蛋,只要蛋黄,我用的烤鸭蛋,都一样。拨好后,热锅加油,放入拨好的蛋黄、上一步切好的虾仁,用铲子按蛋黄按几下锅里加水煮

  4. 煮到冒泡泡不那么水之后,倒到第一步备好的碗中。切点黄瓜条清新解腻。

    哇~咸蛋黄虾仁茶泡饭的做法 步骤4
  5. 烧开水泡一杯玄米茶,倒入饭中就好了。我没买到临时用了大麦茶,略苦。

 
该菜谱发布于 2019-06-15 21:30:47
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