排骨是之前焯过水的 加姜片 料酒再煮一次
土豆切成喜欢的形状。番茄去皮切块。香菇加淀粉洗的干干净净的 切成喜欢的样子。
排骨捞出凉水冲洗晾干。热油加入干辣椒 花椒 姜蒜。放入排骨后➕料酒 红烧汁 少许酱油 十三香 白胡椒粉。
加入番茄翻炒。加热水大火煮开 盖上锅盖中火炖15分钟左右。
加入香菇和土豆。再围着周围加入热水。大火煮开 盖上锅盖关小火炖15分钟。
大火收汁。最后出锅❤️
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