清肺利咽@青橄榄雪梨猪骨汤

Name: 清肺利咽@青橄榄雪梨猪骨汤
Ingredients: 1个雪梨; 10颗青橄榄; 适量猪骨; 4只新鲜小鲍鱼; 适量南杏; 4粒干无花果

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安祖兒

青橄榄雪梨猪骨汤可以治疗咽喉肿痛、滋阴润肺、抗炎消肿，非常适合夏天。

用料

雪梨	1个
青橄榄	10颗
猪骨	适量
新鲜小鲍鱼	4只
南杏	适量
干无花果	4粒

清肺利咽@青橄榄雪梨猪骨汤的做法

将橄榄、无花果、南杏、鲍鱼去除内脏洗刷干净。
打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核
猪骨洗净，汆水捞起
锅中放入所有食材，加清水大火煮20分钟，转小火煲一个半小时
下盐调味即可饮用

小贴士

俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用。

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该菜谱发布于 2019-06-15 22:47:28

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