8寸蛋糕模铺好烘焙纸,烤箱预热220℃
粉类混合
奶油奶酪和细砂糖放入主锅,1分钟速度4打发,当中停一次用软刮刀刮一下锅壁再继续打发,加入鸡蛋,30秒速度4
这一步加入鸡蛋后的状态,刮一下锅壁加入淡奶油,20秒速度3
这一步加入淡奶油后的状态,
加入粉类和柠檬汁,10秒速度3
过滤一下倒入模具就可以进烤箱了
烤箱220℃大约烤25分钟,烤至表面焦糖色
这是烤好的颜色,稍微有点回缩正常的
冷藏5小时后口感更好,吃了自己做的肯定不会再去外面买了,绝对是吃的停不下来的一款芝士蛋糕!
上传你做的西班牙芝士蛋糕