把以上所有干货食材准备好,清水洗净备用
泡发银耳,放的水盖过银耳,大约需要半小时
洗净的干货,稍微泡一小会儿,先把枣枸杞桂圆捞出,莲子继续泡,为了方便吃,可以把桂圆的皮、核去掉,用剪刀把干枣的肉剪出来,去核
清理好的配料
将泡好后的银耳撕开去蒂、冰糖、莲子一同放入小锅中
加入适量水,没过银耳
拍一下家里的灶台,哈哈
大火煮开
将煮开的汤倒入电煲汤锅,加入枸杞大枣,之前的锅有点小,因为炖太久汤会变少,所以再多加些水
定时2.5小时,感觉定的时间有点久,炖的有点烂了,下次做炖两个小时就够了
出锅的银耳羹汤,甜甜的,超级好喝