备料哇,大家可以根据家里有的材料去配,其实豆类都可以包进去,不同豆类只不过是泡水时间长短不同,要注意下
泡水。红豆绿豆不好煮,可以白天泡一天,晚上包。还可以热水泡或者锅里提前注意下,都是为了口感软烂。
这个步骤很重要,我才泡了3个小时,所以煮了好久啊😱
蜜枣洗净,我还放了红枣,没拍下来。
开包。粽叶对折一个窝窝,米不要过满。对折多出来的叶子盖上米。用线缠。
刚开始学包粽子的,可以随心情缠线,不要过于处女座,纠结包的好不好看。
我也是第一次独立包,就包的跟木乃伊似的,生怕漏米✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
1.家里有高压锅的,强烈推荐高压锅焖煮。
2.实在没有高压锅的,比如我。电磁炉大铁锅,煮了5个小时。
冷水煮开下粽子,水没过粽子,再次开锅,转小功率慢慢煮吧。
水真的可以多多放,毕竟煮粽子长征路路漫漫,干锅了还得加水😂😂😂