紫薯饼
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人做过这道菜
菱菱妈
用料
紫薯饼的做法
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紫薯削皮切片，放锅里蒸熟
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蒸熟后放大碗里捣成泥，趁热加白砂糖，糯米粉和水，和成不粘手的面团备用。另取一干净的盘加入白芝麻，面团揪成自己喜欢的大小按扁，两面粘上白芝麻备用。
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平底锅小火烧热加少许植物油，放入粘好芝麻的紫薯饼，小火慢煎至紫薯饼变深紫色，并稍微鼓起来即可（颜色深看不出是否金黄，所以只要饼稍微鼓起来就并且比生饼柔软得多就是熟了的）。
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煎好出锅，Q弹好吃的紫薯饼开吃！糖可根据自己的喜好加哦！
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开了滤镜，颜色就不一样了，但是也好看啦！
小贴士
做过两次，第二次加了点红薯粉，比纯糯米的更Q哦，大家可以试试，也可以把水改成牛奶都可以。
