古法烤鱼

5 人做过这道菜
最简单的调料,最少的油~

用料  

5片
葱白 一小把
料酒 三汤勺
盐、孜然、花椒粉、辣椒粉 适量

古法烤鱼的做法  

  1. 武昌鱼洗净,两面各斜切几刀

  2. 放入料酒,葱白,姜片腌制15分钟,中途翻面

  3. 用厨房纸将将烤鱼擦干,抹盐,要多一点喔,包括鱼肚内,切口处。

  4. 腌制五分钟后,两面撒花椒面、辣椒面、孜然粉,送入预热好的烤箱,200度烤15分钟,两面刷一点油,翻面,再考10分钟。

  5. 取出,撒上葱花。开吃~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-16 14:16:17
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古法烤鱼的答疑

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