【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳

4 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
葱白 1/4根
鸡蛋 2个
市售卷饼 2张
面包糠 适量
玉米淀粉 适量
甜面酱 适量
1小勺(3g)
食用油 1大勺(15g)

【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法  

  1. 准备好原材料;

    【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉切成条,放入盐、黑胡椒、油拌匀,腌制半小时;

    【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热,将所有的鸡条依次蘸上淀粉、鸡蛋液和面包糠;

    【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法 步骤3
  4. 放在提前垫好油纸的烤盘上,不要交叉重叠;

    【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱烤制20min;

    【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法 步骤5
  6. 烤制间隙将黄瓜切条,葱白切丝,饼皮平底锅加热;

    【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法 步骤6
  7. 饼皮上刷上甜面酱,放上鸡条、黄瓜、葱白,卷起开吃~

    【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法 步骤7

小贴士

一块鸡胸肉可以做出一大盘鸡柳,这里只用了一部分做了两个卷饼,剩下的我直接加番茄酱吃了。
烤的鸡柳到底没有炸制的香嫩多汁,这是牺牲一部分口感满足口腹之欲的代价啦~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳相关分类

该菜谱发布于 2019-06-16 15:26:57
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