登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 黑麦馒头

黑麦馒头

1 人做过这道菜
收藏
脾气暴躁的郭德纲的厨房  脾气暴躁的郭德纲

用料  

黑麦粉 100克
普通面粉 500克
酵母 5 克
温水（可用温牛奶） 适量
糖 适量

黑麦馒头的做法  

  1. 500g面粉，100g黑麦粉混合

    黑麦馒头的做法 步骤1

  2. 酵母粉+糖

    黑麦馒头的做法 步骤2

  3. 温水（温牛奶）化开至无颗粒、如果想吃带奶香味的可以加温牛奶哦

    黑麦馒头的做法 步骤3

  4. 把化开的酵母水倒入混合的面粉中，搅拌至絮状，然后揉至光滑的面团，盆内的面粉要揉到看不见粉状，（揉面时，可以预留一点水不加完，看揉面情况来加水）

    黑麦馒头的做法 步骤4

  5. 揉光滑的面团放至盆中，用湿毛巾盖住，发至2倍大

    黑麦馒头的做法 步骤5

  6. 发好的面团切成这样

    黑麦馒头的做法 步骤6

  7. 搓成圆形，上锅蒸20分钟，关火闷3-5分钟

    黑麦馒头的做法 步骤7

  8. 成品

    黑麦馒头的做法 步骤8

  9. 喜欢吃馅的可以加紫薯等馅进去

    黑麦馒头的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的黑麦馒头

 

黑麦馒头相关分类

馒头 黑麦馒头 黑麦 黑麦吐司 黑麦面包 黑麦面粉
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-16 16:17:47
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者脾气暴躁的郭德纲的其他菜谱

炒鸡好吃的自制辣条

炒鸡好吃的自制辣条

脾气暴躁的郭德纲      69 做过
嘎嘣脆的咸菜-麻辣萝卜干

嘎嘣脆的咸菜-麻辣萝卜干

脾气暴躁的郭德纲      13 做过
蒜蓉辣酱

蒜蓉辣酱

脾气暴躁的郭德纲      10 做过
炒鸡好吃的辣椒面

炒鸡好吃的辣椒面

脾气暴躁的郭德纲      4 做过
泰式柠檬百香果凤爪

泰式柠檬百香果凤爪

脾气暴躁的郭德纲      6 做过
小米锅巴

小米锅巴

脾气暴躁的郭德纲      1 做过
香菇肉末老干妈辣酱

香菇肉末老干妈辣酱

脾气暴躁的郭德纲      0 做过
紫薯麻薯软欧包

紫薯麻薯软欧包

脾气暴躁的郭德纲      0 做过

黑麦馒头的答疑

关于黑麦馒头的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负