登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 凉皮（附面筋做法）

凉皮（附面筋做法）

7.7 综合评分
12 人做过这道菜
收藏
steve319的厨房  steve319
复制西安之行吃过的凉皮

用料  

水
面粉
黄瓜
盐
芝麻酱
蒜
油泼辣子

凉皮（附面筋做法）的做法  

  1. 面粉加水，加一勺盐

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤1

  2. 揉光滑后醒面20分钟

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤2

  3. 加清水洗面团，洗出面筋

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤3

  4. 洗出来的面筋上锅蒸20分钟

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤4

  5. 洗出来的水静置过夜

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤5

  6. 静置后倒掉上清液

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤6

  7. 沉底的淀粉，铺一层到盘中，蒸5分钟

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤7

  8. 花生剁碎

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤8

  9. 黄瓜擦丝

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤9

  10. 蒜泥加水做成蒜水

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤10

  11. 芝麻酱加水做成悉尼

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤11

  12. 做作的摆盘，加入油泼辣子，油泼辣子做法参见我的“油泼辣子“菜谱

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤12

  13. 拌匀开吃

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤13

  14. 拌匀来吃

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤14

  15. 再来一盆

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤15

  16. 家姐杰作

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤16

  17. yes

    凉皮（附面筋做法）的做法 步骤17

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

全部23个作品

上传你做的凉皮（附面筋做法）

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-16 17:51:01
1309 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者steve319的其他菜谱

千张结烧肉

千张结烧肉

steve319      78 做过
酸汤牛肉金针菇

酸汤牛肉金针菇

steve319      2 做过
熬葱油

熬葱油

steve319      0 做过
水煮肉片

水煮肉片

steve319      2 做过
懒人版脆皮烧肉

懒人版脆皮烧肉

steve319      3 做过
广式虾饼，弹牙爽口

广式虾饼，弹牙爽口

steve319      4 做过
麻酱千张

麻酱千张

steve319      2 做过
油泼辣子

油泼辣子

steve319      1 做过

凉皮（附面筋做法）的答疑

登录查看全部8条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负