又香又鲜的海带焖排骨
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人做过这道菜
爱吃的鸭鸭
好吃才是王道
用料
又香又鲜的海带焖排骨的做法
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排骨洗净沥干，姜用刀拍两下，蒜，盐，糖，生抽，两勺料酒全部混入排骨中拌匀腌制半小时以上（也可以加点白胡椒粉）
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泡好的海带切大块，买现成的海带结也可以
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吃辣的可以多加点辣椒，不吃的不用加
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热锅冷油，倒入排骨翻炒至变色出香味，如下图
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准备加海带
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加入海带，从边上淋一勺料酒，放入辣椒
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翻炒一分钟后加入适量水，大火煮开转小火煮15-20分钟，加入适量盐调味
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大火收汁后即可出锅
小贴士
排骨选一字排，肉更嫩些
