材料洗干净，辣椒切段，毛豆剥开，鸡腿可以让卖老板帮忙剁。
锅内倒油，烧热，放入姜片和辣椒段爆香。
放入鸡腿，炒呀炒，可以将火调到中火，炒出超多水份和油，炒到肉肉变色。
倒入料酒，放入灵魂——大盘鸡调料，调料里有盐分，后期我就没加其他调料了。
倒入毛豆，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟。
出锅撒上葱。
上传你做的作弊小能手—毛豆烧鸡
vanessa的食物志
