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银耳糕

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宋小环的厨房  宋小环
银耳上潮了，消耗掉

用料  

鸡蛋 2个
银耳 半朵
低粉 适量

银耳糕的做法  

  1. 银耳煮熟，控干水分后，放料理机打成糊，加鸡蛋，一点糖看个人口味放多少，继续打，搅拌均匀后，倒出来，加低粉，慢慢一点点的加进去搅拌均匀，最后是可以流动的糊糊

    银耳糕的做法 步骤1

  2. 这样就是太干啦

    银耳糕的做法 步骤2

  3. 盖上盖子放锅里蒸15分钟，再闷3分钟，成品是比较蓬松的，我放了点红枣，这个放红枣不好吃

    银耳糕的做法 步骤3

小贴士

能不能成型的关键就是最后加低筋面粉的量，成可以流动的糊糊状就可以

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该菜谱发布于 2019-06-16 19:46:05
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