凉拌自制白凉粉
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人做过这道菜
吾爱植物性饮食
自制白凉粉，第一次制作
原来如此简单～
自己动手才会知道是怎么做的
并可享受制作的乐趣
原来如此简单～
自己动手才会知道是怎么做的
并可享受制作的乐趣
用料
凉拌自制白凉粉的做法
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850g水烧开，用50克水浆，白凉粉化开，缓慢加入到开水中。
待再次烧开后倒入一个容器，这次做是用一个打蛋盆。晾凉，凝固，呈透明状。就可倒出准备切。
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起开很透亮
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切1cm左右的片，在切1cm左右的条
太长的段，再切成5cm长的段即可
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切好全部放入盆中，加入调料拌匀，腌30分钟左右，就可以开吃了
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太好吃了，没来得及吃和拍照已经见底了😃
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这是成品
小贴士
1.水粉比900:36有点稀了，下次再调整一下比例，水量需要少一点，凉粉会更硬一点
