红糖红枣馒头

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最近早上上班都买个红糖馒头吃,一小个就两块钱,自己在家试了试,还挺成功。

用料  

馒头面粉 500g
红枣 8颗
红糖 120克
酵母 7克
温水 300克
奶粉 20克
红糖 适量

红糖红枣馒头的做法  

  1. 面粉,红枣,奶粉,酵母放入面包机。

    红糖红枣馒头的做法 步骤1
  2. 温水加红糖融化。然后倒入面包机揉面

    红糖红枣馒头的做法 步骤2
  3. 揉好的面气泡状态。

    红糖红枣馒头的做法 步骤3
  4. 排好空气后,擀平面团,抹上点温水,撒上红糖

    红糖红枣馒头的做法 步骤4
  5. 切好馒头放到锅里进行二次发酵,发酵到1.5到2倍大就可以。

    红糖红枣馒头的做法 步骤5
  6. 蒸15分钟出锅。

    红糖红枣馒头的做法 步骤6

小贴士

奶粉放的有点少,可以适量增加奶粉。
 
该菜谱发布于 2019-06-16 21:09:17
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红糖红枣馒头的答疑

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