凉拌豆笋
7.3
综合评分
10
人做过这道菜
吃货猪猪zz
一道简单美味的素食
用料
凉拌豆笋的做法
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在水龙头下把豆笋里外都用水冲一冲，豆笋用冷水泡10个小时，中间可以换几次水，
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彻底泡软之后，切丝
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切好的样子
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放进开水里焯一下水……
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大火开水焯一下马上捞出……不要煮太久
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捞出再放进凉水里过一下……这样更Q弹，不会耙稀耙稀的，有点嚼劲更好吃😄
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从凉水里捞出后的样子……
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小葱切碎，青椒切碎，蒜切碎，油泼辣子做好，（改天单独弄一个油泼辣子的教程）
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自己做的油泼辣子更卫生好吃
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依次把切好的调料放进去，加点生抽，香油，盐，
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拌好就可以吃了
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今天我没做饭，煮了一碗面条吃😄
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配米饭也好吃哟🤤🤤
小贴士
这道菜的重点就是一定要把豆笋泡软，否则不好吃
