番茄鸡蛋羹

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用料  

番茄鸡蛋羹的做法  

  1. 将番茄去皮切丁备用

  2. 锅里放极少数的色拉油八成热放入番茄丁炒熔后加入适量冷水、盐和姜粒

  3. 待锅里汤汁浓稠煮开后小火加入调好的鸡蛋清顺时针慢慢转动

  4. 蛋花丝基本成形放入淀粉再顺时针慢慢搅匀后乘入盆里

  5. 【记住顺序】先放少许白醋、再放葱花、接着放入适量麻油最后放葱花。其活儿!!!

 
该菜谱发布于 2019-06-17 09:43:51
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