先将芹菜切丝
将豆干切片 辣椒切丝 我还切了一个小米椒(忘记拍了,辣一点好吃😋)
将肥肉先切(肥肉不需要腌制),我将瘦肉切丝,用料酒 盐 生粉腌制10分钟 。
热锅加油,烧热,放入肥肉,炒的出油的时候加入腌制好的瘦肉,小火炒好,打出碗
加油,放入小米椒,加芹菜丝翻炒
炒出半熟的时候,加豆干 辣椒 肉丝翻炒,加少许蚝油和生抽、盐,翻炒片刻,出锅
一到香喷喷的菜出锅了 很香好吃
上传你做的芹菜豆干