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酸菜焖鳗鱼

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用料  

鳗鱼 半条
酱油 2 勺
料酒 2 勺
白糖 一点点
蚝油 一小勺
生粉
葱
辣椒
芹菜
酸菜
盐
鸡精
辣椒

酸菜焖鳗鱼的做法  

  1. 准备食材

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤1

  2. 配菜切好 鳗鱼洗好用料酒，盐腌制一会

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤2

  3. 起锅热油，鳗鱼中小火煎制两边金黄

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤3

  4. 配料全部调一起，备用

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤4

  5. 配菜全部一起下去炒一会，蒜头稍微变色

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤5

  6. 下鱼，中大火一起炒

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤6

  7. 加水，中小火，焖盖，不用十分钟就可以上菜

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤7

  8. 加点芹菜

    酸菜焖鳗鱼的做法 步骤8

小贴士

火候，配料完全跟自己的习惯，我的配料也就是一个大概

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的酸菜焖鳗鱼

 

酸菜焖鳗鱼相关分类

焖
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-17 11:08:04
105 收藏
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酸菜焖鳗鱼的答疑

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