抄手(肉馅)

2 人做过这道菜
用料简单不复杂,而美味。吃得辣的可以把小米辣剁碎梭下锅

用料  

鸡蛋 2个
小葱 一把
十三香 一勺
猪瘦肉 我用的是一斤半(肥瘦都有)
食用盐 看量而定
生抽 可多可少
生姜 适量
自己做的辣椒 一勺
胡萝卜 2根

抄手(肉馅)的做法  

  1. 猪肉洗干净,剁好馅。我是用的绞肉机做的,没有的话就用手剁吧。

    抄手(肉馅)的做法 步骤1
  2. 准备好食材。鸡蛋打散稍微调和一下。小葱用不了这么多,看量而定吧。

    抄手(肉馅)的做法 步骤2
  3. 往肉里加入食材,十三香,盐,生姜,生抽,把它们搅拌均匀。

    抄手(肉馅)的做法 步骤3
  4. 肉馅制作完成,如果觉得太干的话用豆粉调半碗水倒进去,和匀。

    抄手(肉馅)的做法 步骤4
  5. 这样就可以下锅煮了,煮好以后加入自己制作的辣椒红油,或者买的辣椒酱都可以。剩余的抄手,包好可以放入冰箱保存。

    抄手(肉馅)的做法 步骤5

小贴士

我这个馅:饺子,抄手都可以用,

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-17 12:10:13
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抄手(肉馅)的答疑

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