黄色的辣椒酱

0 人做过这道菜
黄辣椒酱,不爱吃辣的福建也有出产黄辣椒哦!做酸汤牛肉的绝配,也是福鼎肉片的必备伴侣。简化版好吃易做的辣酱,爱吃辣的朋友可以试试。

用料  

黄辣椒 1000克
生姜 25克(喜欢生姜的可多添加)
200克
高度白酒 100克

黄色的辣椒酱的做法  

  1. 黄辣椒洗干净晾干水分,生姜去皮晾干水分,玻璃瓶开水烫过后晾干,所有材料不能沾水沾油。

    黄色的辣椒酱的做法 步骤1
  2. 晾干水分后去蒂备用,黄辣椒和生姜用料理机打碎备用。

    黄色的辣椒酱的做法 步骤2
  3. 加入盐和白酒调匀后,装入玻璃瓶。

    黄色的辣椒酱的做法 步骤3
  4. 装好瓶后,在辣酱表面洒少许白酒,密封放入冰箱,一个星期后即可食用。

    黄色的辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

做辣酱时也可加入切片的仔姜一起腌制。取食时器皿一定不能沾水沾油。
 

黄色的辣椒酱相关分类

该菜谱发布于 2019-06-17 12:53:28
24 收藏


作者❤ 天❤ 空❤的其他菜谱

黄色的辣椒酱的答疑

关于黄色的辣椒酱的做法还有疑问? 登录提一个问题