不油炸的鱼香茄条

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用料  

茄子 两个
生抽 两勺
料酒 半勺
酱油 一勺
淀粉 一勺
一勺
半碗
适量
适量
半根
两片
三瓣

不油炸的鱼香茄条的做法  

  1. 茄子去皮切成长条,上锅蒸五分钟,按照配料调好鱼香汁

  2. 锅里入油,加入葱姜蒜干辣椒爆香,放入肉末,炒至肉末变色,倒入整好的茄子,翻炒均匀,淋入鱼香汁翻炒均匀,在放入青椒段翻炒一分钟即可!

小贴士

无需油炸❗️软糯入味鱼香茄子米饭又要遭殃了🌿茄子真的是夏天我家餐桌最多的蔬菜,茄子营养丰富,还能清热解暑,这道鱼香茄子,不油腻,开胃下饭,你们一定要试试~😋

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该菜谱发布于 2019-06-17 13:14:47
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不油炸的鱼香茄条的答疑

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