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超简易版火爆大头菜

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LMJ小姐的厨房  LMJ小姐
婆家是东北的，婆婆很喜欢吃这道火爆大头菜，然后就琢磨出这么一个简易版火爆大头菜

用料  

大头菜 半个
油 适量
蚝油 适量
干红辣椒 3个
麻油 适量
蒜 半头（爱吃的多放）

超简易版火爆大头菜的做法  

  1. 大头菜手撕成片

    超简易版火爆大头菜的做法 步骤1

  2. 多点的蒜末，三个干辣椒

    超简易版火爆大头菜的做法 步骤2

  3. 热锅不要放油，直接把撕成片的大头菜放入慢炒，炒至变软，表面没有水分盛出，（就是炒蔫了，就行，这样的话下一步操作会更快，更好吃😋）

  4. 起锅烧油（麻油和色拉油），下入一半的蒜末和全部干辣椒

    超简易版火爆大头菜的做法 步骤4

  5. 煸炒出香味加入大头菜

    超简易版火爆大头菜的做法 步骤5

  6. 炒制大头菜断生，加入蚝油和剩余蒜末翻炒均匀

    超简易版火爆大头菜的做法 步骤6

  7. 出锅，可以享用啦

    超简易版火爆大头菜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

全部33个作品

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该菜谱发布于 2019-06-17 13:57:42
2576 收藏
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