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紫薯鸡蛋卷

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CUCU小醋妮的厨房  CUCU小醋妮
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，加上鸡蛋牛奶，营养健康，这样的小糕点当做早餐、下午茶都是不错选择

用料  

紫薯 2个 （500克左右）
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
面粉 400克
盐 适量

紫薯鸡蛋卷的做法  

  1. 备好原料：紫薯、鸡蛋、牛奶、面粉、盐

    紫薯鸡蛋卷的做法 步骤1

  2. 将蒸好的紫薯压成泥，并倒入少量牛奶拌匀备用

    紫薯鸡蛋卷的做法 步骤2

  3. 碗中放入鸡蛋、牛奶、面粉、盐，搅拌成面糊

    紫薯鸡蛋卷的做法 步骤3

  4. 开中小火热油，倒入面糊

    紫薯鸡蛋卷的做法 步骤4

  5. 烙至两面金黄

    紫薯鸡蛋卷的做法 步骤5

  6. 把紫薯泥均匀的铺在饼上

    紫薯鸡蛋卷的做法 步骤6

  7. 把饼卷起切成块放盘即可享用

    紫薯鸡蛋卷的做法 步骤7

小贴士

1、紫薯大概蒸40分钟左右
2、紫薯泥加点牛奶稀释涂会好涂抹

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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紫薯鸡蛋卷相关分类

零食 甜品 早餐 紫薯鸡蛋卷 鸡蛋卷 菠菜鸡蛋卷 培根鸡蛋卷 蔬菜鸡蛋卷
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该菜谱发布于 2019-06-17 14:13:25
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