火龙果芋泥软欧包
0
人做过这道菜
小爱的面包
火龙果的颜色好美。
发酵时间做芋泥馅料，芋泥先蒸熟，捣成泥，加入配方中的材料，如果太湿，放锅里炒一下。
发酵时间做芋泥馅料，芋泥先蒸熟，捣成泥，加入配方中的材料，如果太湿，放锅里炒一下。
用料
| 高筋粉 | 500克 |
| 盐 | 8克 |
| 酵母 | 4克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 火龙果 | 250 克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 糖 | 70克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 天然酵种 | 250克 |
| 芋泥馅料 | |
| 芋泥 | 250克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 黄油 | 35克 |
| 糖 | 40克 |
火龙果芋泥软欧包的做法
-
先把面粉揉至扩展
-
发酵两倍大后，分割，每次200克左右，松弛15分钟，开始整形
-
排气，拍扁，反面，然后裹入馅料，先捏两边
-
在捏另外两边，整成三角形
-
反面朝上，放入醒发箱，发酵至两倍大，割花纹，不割也行，散高筋粉
-
入烤箱，210度，15分钟左右，最后五分钟看颜色，上色盖锡纸哦
-
馅料
