这是什么神仙味|青梅排骨
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TOKIT
18分钟 | 60火力
盐渍过的青梅还可以入菜，这道青梅小排光是听到名字舌尖就开始分泌唾液。梅子的微酸代替醋，丰富排骨的层次，美味怡人。
盐渍过的青梅还可以入菜，这道青梅小排光是听到名字舌尖就开始分泌唾液。梅子的微酸代替醋，丰富排骨的层次，美味怡人。
用料
这是什么神仙味|青梅排骨的做法
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准备食材；
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梅子划一圈；
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锅内加半锅冷水，放入仔排、姜片和料酒开始焯水，水开后再煮2分钟。捞出排骨用温水冲洗干净并沥干水份；
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锅内加适量油，预热后放入仔排；（TOKIT热敏炉调至煎炸档火力60煎5分钟）
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煎至金黄后倒入；
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倒入梅子酱；
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加入青梅和300毫升清水；
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盖上锅盖，调至TOKIT热敏炉30火力，闷煮10分钟；
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开盖大火收汁，根据个人口味加入适量盐调味即可；
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开吃吧！
小贴士
排骨要选择肉多的仔排，最好有脆骨的那种，不要买成汤骨了哦。
