西红柿炒包菜 1.0版

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小时候奶奶做过的菜,特别好吃,之后就没再吃到过了,今早尝试做了一下,80%还原。
好吃的家常菜,配米饭简直太幸福了。

用料  

西红柿 2个
包菜/大头菜 1/4个
2瓣
适量
适量
适量

西红柿炒包菜 1.0版的做法  

  1. 这颗大头菜我能吃一个礼拜,哈哈哈。
    大头菜炒完不太缩水,真是平民好食材啊。
    两个中等大小的柿子,1/4个大头菜能炒一盘的量,够一人份早餐

    西红柿炒包菜 1.0版的做法 步骤1
  2. 蒜拍扁切碎。

    西红柿炒包菜 1.0版的做法 步骤2
  3. 西红柿洗净去根,切小块

    西红柿炒包菜 1.0版的做法 步骤3
  4. 大头菜切丝后洗净

    西红柿炒包菜 1.0版的做法 步骤4
  5. 油热后,放蒜炒香,放入西红柿块,转中小火将西红柿炒软出汁水,放入大头菜。待大头菜变软后加入少量糖和适量盐。

  6. 配米饭,绝对可以光碗光盘的。

    西红柿炒包菜 1.0版的做法 步骤6

小贴士

糖的量按自己需求,我没放很多,只是为了稍微中和一下西红柿的酸味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西红柿炒包菜 1.0版相关分类

该菜谱发布于 2019-06-17 19:13:26
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西红柿炒包菜 1.0版的答疑

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