手撕椰蓉面包

2 人做过这道菜
幼儿园烹饪课

用料  

高筋面粉 400克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
黄油 30克
3克
牛奶 200克
酵母 5克
椰蓉馅料
椰蓉 50克
黄油 25克
鸡蛋 半个
20克
牛奶 50克

手撕椰蓉面包的做法  

  1. 除黄油外,所有面团材料混合入和面机,成团5分钟后加入黄油再揉五分钟!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 等待面团发酵的时间做椰蓉馅,所有椰蓉馅料混合就成,黄油软化成液态也是可以的!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 面团发酵好后排气,擀开成椭圆形片状,放三分之二椰蓉馅!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 如图,三折叠,再次擀开!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 切成合适的大小条状!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 左右手撑着扭一扭,成型!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 刷蛋液,静置二次发酵!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,上下火180度,20分钟!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤8
  9. 出炉!趁热吃!

    手撕椰蓉面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-17 20:19:09
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手撕椰蓉面包的答疑

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