洗好生菜,备齐调料。锅烧开大半锅水
水开下生菜煮一分钟,煮的时候可以加点盐,不加也行(反正生的都能吃,自己看着差不多就行😂)
生菜煮好捞出(我煮太久了。。。)调料汁:半碗温水,一勺生抽,半勺蚝油,半勺糖,看个人喜欢加入五香粉,半勺芡粉
锅内加入油(刚好能覆盖锅底就行,不用太多)油温五成热加入蒜末,然后加干辣椒椒,出香味了再加刚刚调好的料汁。 汁收的差不多了就关火(炒料的时候开小火,大火太猛了!)
最后淋上料汁就好了^0^~吃的时候拌匀让每一个都沾满料汁YAMI(这个图是上次做的,感觉这一次没有照好看T﹏T)
这个图是这一次做的,让你们看看差距。。。T﹏T(菜煮久了,颜色就没有那么翠绿好看了,但是这一次料汁多一些比较好吃:-D)